一、上海华美女子医院专家烧伤深度的识别采用普遍三度四分法，即根据皮肤烧伤的深浅分为浅Ⅰ度、浅Ⅱ度、深Ⅱ度、Ⅲ度。深达肌肉、骨质者仍按Ⅲ度计算。上海华美女子医院专家多年临床上为表达方便，将Ⅰ度和浅Ⅱ度称为浅烧伤，将深Ⅱ度和Ⅲ度称为深烧伤。

　　（１）Ⅰ度烧伤：称红斑性烧伤，仅伤及表皮浅层――角质层、透明层、颗粒层或伤及棘状层，但发生层健在。局部发红，微肿、灼痛、无水疱。３－５天内痊愈、脱细屑、不留瘢痕。

　　（２）Ⅱ度烧伤：又称水疱性烧伤。

　　浅Ⅱ度：毁及部分生发层或真皮乳头层。伤区红、肿、剧痛，出现水疱或表皮与真皮分离，内含血浆样黄色液体，水疱去除后创面鲜红、湿润、疼痛更剧、渗出多。如无感染８～１４天愈合。其上皮再生依靠残留的生发层或毛囊上皮细胞，愈合后短期内可见痕迹或色素沉着，但不留瘢痕。

　　深Ⅱ度：除表皮、全部真皮乳头层烧毁外，真皮网状层部分受累，位于真皮深层的毛囊及汗腺尚有活力。水疱皮破裂或去除腐皮后，创面呈白中透红，红白相间或可见细小栓塞的血管网、创面渗出多、水肿明显，痛觉迟钝，拔毛试验微痛。创面愈合需要经过坏死组织清除、脱落或痂皮下愈合的过程。由残存的毛囊，汗腺水上皮细胞逐步生长使创面上皮化，一般需要１８￣２４天愈合，可遗留瘢痕增生及挛缩畸形。

　　（３）Ⅲ度烧伤：又称焦痂性烧伤。皮肤表皮及真皮全层被毁，深达皮下组织，甚至肌肉、骨骼亦损伤。创面上形成的一层坏死组织称为焦痂，呈苍白色，黄白色、焦黄或焦黑色，干燥坚硬的焦痂可呈皮革样，焦痂上可见到已栓塞的皮下静脉网呈树枝状，创面痛觉消失，拔毛试验易拔出而不感疼痛。烫伤的Ⅲ度创面可呈苍白而潮湿。在伤后２～４周焦痂溶解脱落、形成肉芽创面，面积较大的多需植皮方可愈合，且常遗留瘢痕挛缩畸形。

　　二、手掌法：

　　上海华美女子医院手掌法其主要是以潮红、起疱、烧焦来区分Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ度烧伤，抓住了烧伤深度识别的主要特点，这样易懂易记。由于皮肤的厚薄在不同个体与不同部位有较大差异，不同年龄也有差异，深Ⅱ度和Ⅲ度烧伤在早期有时难以准确区分。可在治疗过程中加以核实，一般在２～３周后创面属于深Ⅱ度或Ⅲ度将明朗。小儿皮肤薄，常易把Ⅲ度烧伤误认为深Ⅱ度烧伤，应特别注意。

　　烧伤部位：面部、手部和足部是身体的外露部分，为最常见的烧伤部位。所谓特殊部位烧伤是指面、手、足、会阴部的烧伤，呼吸道烧伤及眼球烧伤，因为这些部位重要，直接影响生命或功能的恢复，在战时平时烧伤抢救中都必须加以注意。

　　三、烧伤的轻重，取决于烧伤面积、深度和特殊部位烧伤情况。

　　１、面积越大、越深，特殊部位烧伤深则病情重；

　　２、也与伤员的年龄、体质强弱、有无全并伤、有无慢性疾病以及救治时是否已发生休克；

　　３、在烧伤现场救护时还要注意有无复合伤或中毒等。因此要从各方面去综合判断。

　　四、烧伤严重程度的分类：１９７０年全国烧伤会议提出的标准：

　　轻度烧伤：总面积９％以下的Ⅱ度烧伤。

　　中度烧伤：总面积１０～２９％，或Ⅲ度烧伤面积１０％以下。

　　重度烧伤：总面积３０～４９％，或Ⅲ度面积１０～１９％；或总面积不足３０％，但全身情况较重或已有休克、复合伤、中重度吸入性损伤者。

　　特重烧伤：总面积５０％以上，Ⅲ度２０％以上。